L’université UMCG a réalisé une étude innovatrice visant à comprendre les liens éventuels entre l’alimentation de la femme enceinte et le développement cérébral du bébé. Pour la première fois est établi un lien précis entre l’alimentation prénatale et le développement moteur de l’enfant à 18 mois. “Les enfants âgés de 1 an ½ ont une meilleure motricité spontanée lorsque leur sang contient à la naissance une quantité importante d’acides gras provenant de poissons. Ils ne trébuchent pas sur les jouets qu’ils laissent par terre et se déplacent plus aisément, avec moins de raideur”.

Au cours de cette étude, les chercheurs ont mesuré la quantité et défini le type d’acides gras présents dans le sang du cordon ombilical immédiatement après la naissance. Les acides gras trans, présents dans les snacks et les frites, ont un effet néfaste sur le développement. Les acides gras omégas 3 issus du poisson, et notamment le DHA, exercent un effet positif sur le développement cérébral.
Une autre étude révèle qu’un apport supplémentaire de 100 mg de DHA permet d’augmenter le QI de 0.13 points. Ceci correspond à 1 à 2 portions de poisson gras par semaine.