ABC GEZONDHEID - Artikels
26 april 2011
Zout verstoort bloedvaten
| 26/04/2011 |
| 26/04/2011 |
Keukenzout heeft een directe invloed op de bloedvaten, die zelfs vlak na een maaltijd zichtbaar is.Onderzoekers selecteerden zeventien personen voor een proef. Een groep kreeg een maaltijd met 3,8 gram zout en een andere groep een maaltijd met 0,3 gram zout. Een half uur later noteerden de onderzoekers een kleine verstoring in de bloedstroom van de eerste groep. Deze storing was niet het gevolg van een verandering van de bloeddruk, maar van onregelmatigheden ter hoogte van de vaatwandcellen.
De hoeveelheden zout die de proefpersonen namen, waren niet bijzonder hoog. De gemiddelde zoutinname bij ons ligt rond de tien gram per dag!
Hoe herstel je de vochtbalans?
Hypertensie preventief benaderd
Vasculaire dementie: Hoe risico beperken?
Hoe behandel je vochtopstapeling in de weefsels?
Bronnen:
Dickinson KM, Clifton PM et al. Endothelial function is impaired after a high-salt meal in healthy subjects. Am J Clin Nutr doi: 10.3945/ajcn.110.006155
Dickinson KM, Clifton PM et al. Endothelial function is impaired after a high-salt meal in healthy subjects. Am J Clin Nutr doi: 10.3945/ajcn.110.006155
De gegevens op deze site zijn zuiver van informatieve aard en pas bruikbaar na een diagnose door een geneeskundige, therapeut of voedingsdeskundige. Raadpleeg eerst een deskundige en sla nooit professioneel advies in de wind.
