Een ontsteking is bedoeld om een vreemde indringers onschadelijk te maken en uit het lichaam te weren. Vaak zorgen die ontstekingen ook onbedoeld voor veel schade aan het weefsel, vooral wanneer de ontstekingsreactie niet op tijd gestopt wordt. Ook aan het oppervlak van de ogen ontstaan voortdurend ontstekingsreacties, die normaal snel gestopt worden. Een onevenwichtige inname van vetzuren kan leiden tot ontstekingsreacties die niet tijdig gestopt worden.

Belangrijke signaalstoffen die ontstekingsreacties doen aflopen (van zodra er geen dreiging meer is), zijn 'resolvinen'. Resolvinen worden aangemaakt uit het omega-3-vetzuur DHA (docosahexaeenzuur). Vele mensen halen te weinig omega-3 uit de voeding, waardoor ze te weinig resolvinen aanmaken die de ontstekingsreactie doen ophouden. Ook omega-6-vetzuren zijn belangrijk voor een goede afloop van ontstekingen, maar daarvan hebben we normaal genoeg (mogelijk zelfs te veel).
Omega-3- en omega-6-vetzuren zijn ook belangrijk voor het beschermend vetlaagje dat over de oogbol ligt.