Nieuwsbrief ABC Gezondheid
uw e-mailadres
Privacybeleid
Schrijf u in op onze nieuwsbrief
   
Enquête
Vergeet u vaak dingen?
ABC GEZONDHEID - Artikels
30 november 2021
Broccoli ontgift luchtvervuiling
| 30/11/2021 |
Terug Verstuur link
lijn
Broccoli ontgift luchtvervuiling Luchtvervuiling vormt een ernstige bedreiging in vele geïndustrialiseerde landen. In de streek rond de rivier van Yangtze is de Chinese industrie volop in expansie. Chinese artsen zien dat inwoners van deze streek een vijf keer hogere PAK-waarde in het bloed hebben dan inwoners van de Amerikaanse stad Minnetosa. Artsen zagen ook dat stoffen uit broccoli de uitscheiding van deze stoffen versnelt. Aan deze studie namen 300 deelnemers mee, die een drankje kregen met broccoli-extract, of een placebodrankje.

Broccoli is een bron van sulforafaan dat een aantal ontgiftingsenzymen in het lichaam in gang zet. Deze ontgiftingsenzymen kunnen giffen, zoals PAK's, benzeen en acroleïne, omzetten naar stoffen die vlot via de nieren naar de urine geloosd kunnen worden. Een van die stoffen die vervolgens in de urine aangetroffen wordt, is SPMA. Broccoli zorgt voor een 60% hogere uitscheiding van SPMA naar de urine. PAK's zijn polycyclische aromatische koolwaterstoffen, stoffen die tijdens verbranding ontstaan.

Ontgiftig jezelf met de juiste voeding
Gevoelige hoofdhuid door stress en luchtvervuiling

Meer lezen:
Broccoli versterkt afweer tegen griep
Sulforafaan uit broccoli: ook bloedsuikerverlagend
Eet meer koolsoorten, zoals broccoli enz… voor je hart!

Bronnen:
Egner PA, Chen JG, Zarth AT et al. Rapid and sustainable detoxication of airborne pollutants by broccoli sprout beverage: results of a randomized clinical trial in China. Cancer Prev Res (Phila). 14 08;7(8):813-23
Chen YJ, Wallig MA, Jeffery EH. Dietary Broccoli Lessens Development of Fatty Liver and Liver Cancer in Mice Given Diethylnitrosamine and Fed a Western or Control Diet. J Nutr. 16 03;146(3):542-50
Peter J. Barnes, Defective Antioxidant Gene Regulation in COPD: A Case for Broccoli Am. J. Respir. Crit. Care Med. 08; 178: 552-554

 

lijn