Flavonoïden en andere fytonutriënten zijn belangrijk voor de gezondheid, maar ook cruciaal voor de immuniteit. Enkele highlights:

- Vele fytonutriënten zijn sterk anti-inflammatoir, en beschermen dus tegen de escalatie naar een cytokinenstorm: curcumine, resveratrol, baicalin, en vele andere…
- De ‘fycocyaninen’ uit blauwgroene algen, zoals spirulina, kunnen de interferon-1-productie stimuleren. Deze beschermt tegen virussen, specifiek influenza en RNA-virussen zoals coronavirussen.
- Resveratrol blijkt tevens specifiek antiviraal én reguleert de leptinespiegel. Leptine is een hongerregulerend hormoon, dat tevens ontstekingsbevorderend en trombogeen (verhoogt de vorming van bloedstolsels) is én de reukzin vermindert. Allemaal problemen bij COVID-19. Obesen hebben al een hoger leptinespiegel, maar bij COVID-19 blijkt deze omhoog te schieten en een vicieuze cirkel te creëren.
Daarom wordt resveratrol nu naar voor geschoven als veelbelovende therapie bij COVID-19. En: een hoge inname van resveratrol (let op met wijn!) zou beschermend zijn, terwijl teveel vet (niet gespecifieerd) in de voeding allicht het omgekeerde effect heeft.
Ook curcumine, quercetine en berberine reguleren de leptinespiegel.

Afweerverhogende voedingsstoffen
Sterkere darmbarrière = sterkere immuniteit

Meer lezen;
Verzwakt afweersysteem
COVID-19: wat doe je als je ziek wordt?
Bescherm je tegen griep- en coronavirussen