Het eetgedrag van sommige mensen heeft onmiskenbare kenmerken van een verslaving. Onderzoekers van de universiteit van Michigan hebben bevestigd wat allang vermoed werd: fastfood en snoep zijn het meest verslavend. We hebben het dan over alle industriële voeding waaraan vetten en geraffineerde suiker zijn toegevoegd. Pizza, frietjes en snoeprepen zijn de klassieke voorbeelden.

Dat junkvoeding verslavend kan zijn, konden we al concluderen uit de vele dierexperimenten die ondertussen wereldwijd zijn gedaan. Ook studies bij mensen tonen dat buitensporig eetgedrag voldoet aan de medische criteria voor (drug)verslaving. Welke impact zal junkvoeding wel niet op kinderen en de jeugd hebben? Zij zijn immers het meest vatbaar voor verslaving. Junkvoeding moet dus dezelfde politieke behandeling krijgen als tabak en alcohol, al mogen we veel tegenwind verwachten vanuit de kant van de voedingsindustrie.

De eenvoud van het leverreinigend diëet
Goede gewoonten voorkomen zwaarlijvigheid

Lees ook:
Kruiden tegen alcoholverslaving?
Vapen nog ongezonder dan roken?
Bewerkte voedingsproducten maken je dik en ziek