Nieuwsbrief ABC Gezondheid
uw e-mailadres
Privacybeleid
Schrijf u in op onze nieuwsbrief
   
Enquête
Meet u uw bloeddruk?
ABC GEZONDHEID - Artikels
5 juli 2021
Melk niet zo gezond
| 05/07/2021 |
Terug Verstuur link
lijn
Melk niet zo gezond Volgens een Zweedse studie verhoogt het drinken van melk het risico op sterfte. Tegen botontkalking zou melk evenmin helpen. Deze studie is geen kleintje: ruim 100.000 mannen en vrouwen werden ondervraagd over hun voedingsgewoonten. Opmerkelijk is dat gefermenteerde melkproducten wél gezond zouden zijn: deze verlagen botbreuken en beschermen tegen vroegtijdige sterfte.

In gefermenteerde melkproducten zitten (meestal probiotische) melkzuurbacteriën die een groot deel van het lactose afbreken. De onderzoekers geloven dat het lactose verantwoordelijk is voor de schadelijke effecten. Lactose wordt afgebroken naar galactose, een suiker dat in dierstudies toxische effecten kan hebben. Zelfs de hoeveelheid galactose die enkele glazen melk opleveren, berokkent schade volgens dierstudies. Deze studie trekt de melkrichtlijnen die overal in Europa heersen, sterk in twijfel. Epidemiologische studies hebben zich overigens nooit erg overtuigend uitgelaten omtrent de gezondheid van melk.

Osteoporose preventie
Wat te doen bij lactose-intolerantie

Meer lezen:
Melk en prostaatkanker
Melk veroorzaakt puistjes
Biologische melk bevat meer omega-3

Bronnen:
Michaëlsson K, Wolk A, Langenskiöld S, Basu S, Warensjö Lemming E, Melhus H, Byberg L. Milk intake and risk of mortality and fractures in women and men: cohort studies. BMJ. 14 10 28;349:g6015. doi: 10.1136/bmj.g6015.

 

lijn