Nieuwsbrief ABC Gezondheid
uw e-mailadres
Privacybeleid
Schrijf u in op onze nieuwsbrief
   
Enquête
Migraine aanvallen?
ABC GEZONDHEID - Artikels
19 september 2017
Overgewicht door marktglobalisering?
| 19/09/2017 |
Terug Verstuur link
lijn
Overgewicht door marktglobalisering? Ernstige zwaarlijvigheid komt vaker voor in landen die een meer liberaal economisch beleid voeren, zoals in de VS, Australië, Groot-Brittannië en Canada. Het zijn ook de landen die de meeste fastfoodrestaurants hebben. Roberto De Vogli, onderzoeker verbonden aan de universiteit van Michigan, noemt de verbanden 'schokkend.'

In een land zoals de VS zijn er 7,5 fastfoodrestaurants per 100.000 inwoners. Ernstige zwaarlijvigheid (obesitas) treft er meer dan 30 % van de bevolking. In Japan, waar handel sterker gereguleerd is door de overheid, zijn er maar 0,13 fastfoodrestaurants per 100.000 inwoners, en bedraagt het aandeel aan obesitas ongeveer 3 %.
Het voorkomen van obesitas is bijna verviervoudigd sinds begin jaren tachtig. De Volgi denkt dat genetische, psychologische of sociale factoren de epidemie niet kunnen verklaren. Volgens hem moeten we de belangrijkste verklaring zoeken in de mechanismen die verband houden met de globalisering van de markt: 'globesitering'.

Overgewicht voorkomen
Hoe gezonder eten?

Meer lezen:
Zwaarlijvigheid kan kinderen doden
Junkfood is het meest verslavend
Zwaarlijvigheid: een kwestie van omega-vetzuren?

Bronnen:
Roberto De Vogli, Anne Kouvonen, David Gimeno. ‘Globesization’: ecological evidence on the relationship between fast food outlets and obesity among 26 advanced economies. Critical Public Health, 11; 21 (4): 395

 

lijn