Nieuwsbrief ABC Gezondheid
uw e-mailadres
Privacybeleid
Schrijf u in op onze nieuwsbrief
   
Enquête
Voelt u zich goed in uw vel?
ABC GEZONDHEID - Artikels
27 juni 2019
Paddenstoelen als immuniteitsbooster
| 27/06/2019 |
Terug Verstuur link Print pagina
lijn
Paddenstoelen als immuniteitsbooster Paddenstoelen zijn gezond: ze zijn voedzaam, bevatten veel eiwitten, vitamines, mineralen en antioxidanten. Maar ze hebben nog meer in hun mars: ze zorgen ook voor een goede immuniteit, en dit via meerdere mechanismen.
Allereerst zijn het goede prebiotica: er zitten veel vezels in die een goede voedingsbasis vormen voor de darmflora, én ze stimuleren de groei van de goede darmbacteriën.

Maar vooral: ze bevatten betaglucanen. Dit zijn grote eiwitten, die vrijwel alleen in paddenstoelen voorkomen. In de darm worden deze opgenomen door de macrofagen (de eerstelijns-immuuncellen). Zo bereiken ze de lymfeknopen en het beenmerg, waar ze het immuunsysteem activeren. En dit gaat snel (+- 6 uur). Bovendien hebben paddenstoelen ook antivirale eigenschappen.
Paddenstoelen geven het immuunsysteem een veilige (en snelle) boost, en beschermen zo tegen infecties. Regelmatige consumptie heeft dus een beschermend effect.
Er zijn ook diverse paddenstoelenextracten beschikbaar, elk met hun specifieke indicaties, want alle soorten hebben licht verschillende eigenschappen.

Afweerverhogende voedingsstoffen
Sterkere darmbarrière = sterkere immuniteit

Meer lezen:
Boost je weerstand met de juiste nutriënten
Paddenstoelen: rijke bron van antioxidantena>
Verbeter darmflora en metabolisme met champignons

Bronnen:
Solano-Aguilar GI e al. The Effect of Dietary Mushroom Agaricus bisporus on Intestinal Microbiota Composition and Host Immunological Function. Nutrients. 2018 Nov 9;10(11).
Wang X et al. Lentinan modulates intestinal microbiota and enhances barrier integrity in a piglet model challenged with lipopolysaccharide. Food Funct. 2019 Jan 22;10(1):479-489
Valverde ME et al. Edible mushrooms: improving human health and promoting quality life. Int J Microbiol. 2015;2015:376387.
Rubel R et al. Immunomodulatory and Antitumoral Properties of Ganoderma lucidum and Agaricus brasiliensis (Agaricomycetes) Medicinal Mushrooms. Int J Med Mushrooms. 2018;20(4):393-403.
Wasser SP. Medicinal Mushrooms in Human Clinical Studies. Part I. Anticancer, Oncoimmunological, and Immunomodulatory Activities: A Review. Int J Med Mushrooms. 2017;19(4):279-317.

 

lijn