Nieuwsbrief ABC Gezondheid
uw e-mailadres
Privacybeleid
Schrijf u in op onze nieuwsbrief
   
Enquête
Zijn luizen een hygieneprobleem?
ABC GEZONDHEID - Artikels
12 januari 2015
Transvetten snoeien in het geheugen!
| 12/01/2015 |
Terug Verstuur link Print pagina
lijn
Transvetten snoeien in het geheugen! Mannen die veel transvetten eten, hebben een minder sterk geheugen. Een studie die 1000 gezonde mannen jonger dan 45 onderzocht, vond dat de grootste consumenten van transvetten het slechtst presteerden op geheugentesten. Transvetten zijn mogelijk ook een oorzaak van overgewicht, hartziekten en zelfs agressief gedrag.

Transvetten zijn giftige vetten, die ontstaan door verhitting van onverzadigde vetzuren. In het lichaam verhogen ze de oxidatieve stress. Ze komen in de natuur bijna niet voor. Je treft ze aan in wat we 'industriële voeding' noemen: diepvriespizza's, fastfood, margarines, snacks enzovoort. De margarines die decennia geleden (en nu nog steeds) zo gepromoot werden als 'gezond voor het hart', bestonden uit meer dan 30% transvetten!

Hoe gezonder eten?
Hoe voorkom je hersenveroudering ?

Meer lezen:
Korter leven door ongezonde voeding
Ginkgo verbetert het geheugen van jongeren
De geestverruimende eigenschappen van bacopa

Bronnen:
Trans Fat Consumption is Linked to Diminished Memory in Working-aged Adults. American Heart Association Meeting Report Abstract 15572. 18 november 2014

 

lijn