Hyperuricemie, een verhoogd urinezuurgehalte in het bloed, kan er toe leiden dat het overtollige urinezuur neerslaat onder vorm van (naald-)kristallen in de weefsels. Dit gebeurt vooral in gewrichten, meestal aan de grote teen. Deze zorgt voor ontsteking. Het gewricht is dan zeer pijnlijk, rood en gezwollen: jicht. Een ander gevolg is dat er ‘uraatkristallen’ gevormd worden in de nieren, waaruit dan nierstenen gevormd worden.

Urinezuur wordt gevormd uit ‘purine’, bij afbraak van DNA. Een teveel kan ontstaan door:
- afbraak van eigen cellen (b.v. bij kankerbehandeling), waarbij ook deze purines vrijkomen
- de consumptie van veel purines in de voeding: vooral uit rood vlees.
- door onvoldoende uitscheiding via de nieren.

Uit recent onderzoek blijkt dat gebrek aan magnesium en zink ook een belangrijke rol spelen. Tekorten aan deze mineralen verhogen significant het risico op hyperuricemie, dus op jicht.
Belangrijkste preventie: veel groenten en fruit eten en minder rood vlees en graanproducten (fytaten binden mineralen). En suppletie is natuurlijk een goede optie.

Hoe gewrichtsklachten vermijden?
Elimineer uw tekort aan magnesium

Meer lezen :
De risico's van urinezuur
Lood veroorzaakt jicht
Westerse voeding slecht voor de nieren