Caloriebeperking, lichamelijke en geestelijke activiteit kunnen de ziekte van Alzheimer voorkomen.Voor het eerst tonen onderzoekers aan hoe het reduceren van de opname van calorieën kan leiden tot bescherming tegen dementie.
Een recent onderzoek dat werd uitgevoerd door de Mount Sinai School of Medicine toont aan dat experimentele voedingsregimes de symptomen van de ziekte van Alzheimer kunnen doen afnemen of zelfs omkeren.

Het onderzoek, dat gepubliceerd werd in de Journal of Biological Chemistry, is het eerste dat aantoont dat het reduceren van de opname van calorieën, meer bepaald van koolhydraten, de ziekte van Alzheimer kan voorkomen door een activiteit in de hersenen in gang te zetten die verband houdt met een langere levensduur van de neuronen (hersencellen).