Toegevoegde suikers eisen hun tol op de gezondheid van kinderen, dat heeft Amerikaans onderzoek andermaal gedemonstreerd. Kinderen die geen toegevoegde suikers meer aten, zagen al na tien dagen hun bloeddruk en cholesterolwaarden dalen. De kinderen hadden te kampen met zwaarlijvigheid en hadden dus een hoog risico op diabetes. Uiteraard konden onderzoekers geen daling van lichaamsgewicht meten. De resultaten van deze studie versterken het vermoeden van de onderzoekers dat suiker een direct schadelijk effect heeft.

De kinderen aten dan wel minder suiker, het aantal calorieën dat ze aten werd zo zorgvuldig mogelijk constant gehouden. In plaats van de toegevoegde suikers aten ze complexe koolhydraten. Robert Lustig, kinderarts en hormoondeskundige, gelooft dat vooral fructose ongezond is. In de VS is maïssiroop verrijkt met fructose de belangrijke bron van suiker die door de voedingsindustrie gebruikt wordt. Ook gewone kristalsuiker bevat fructose.

Hypertensie preventief benaderd
Wat kunt u zelf doen om uw cholesterolniveau te verlagen?

Lees ook:
Suikerindustrie in de aanval!
Fructose minder ongezond dan kristalsuiker?
Frisdranken ook ongezond voor slanke mensen