ABC GEZONDHEID - Artikels
21 februari 2023
Eet dagelijks paddenstoelen voor je gezondheid
| 21/02/2023 |
| 21/02/2023 |
Medicinale paddenstoelen(-extracten) zijn een begrip geworden, vooral tegen kanker en als immuniteitsbooster. Maar niet alleen exotische soorten zoals shiitake en maitake hebben geneeskrachtige eigenschappen. Ook onze ‘witte champignon’ (Agaricus bisporus) scoort goed, bij gezondheid én ziekte. Enkele bewezen effecten (vooral dierenonderzoek):
- Champignons bevatten naast vitamines, mineralen en diverse fytomolecules, vooral veel betaglucanen. Complexe suikermolecules die een prebiotische basis vormen in de darm, belangrijk voor darmflora en -gezondheid. Maar ook voor de vorming van metabolieten en aminozuren die de basis vormen voor neurotransmitters, die via de darm-hersenas het hersenmetabolisme ondersteunen. Sterke darm = sterke hersenen.
- Deze betaglucanen stimuleren ook het immuunsysteem, waardoor het alert wordt, beschermt tegen infecties en ongewenste cellen opruimt.
- De prebiotische effecten van Agaricus bisporus zorgen via een goed microbioom voor betere lever- en suikerstofwisseling.
- Lactobacillen gedijen op betaglucanen; ze zorgen voor een correcte zuurtegraad in de darm en meer antioxidantenproductie.
- Tot slot: onze witte paddenstoel staat ook op de eerste rij qua antikankeractiviteit, o.a. tegen prostaat- en borstkanker.
Afweerverhogende voedingsstoffen
Sterkere darmbarrière = sterkere immuniteit
Meer lezen:
Paddenstoelen als immuniteitsbooster
Weerstand verhogen voor een ziektevrij leven
Verbeter darmflora en metabolisme met champignons
Bronnen:
García-Sanmartín J et al. Agaricus Mushroom-Enriched Diets Modulate the Microbiota-Gut-Brain Axis and Reduce Brain Oxidative Stress in Mice. Antioxidants (Basel). 2022 Mar 31;11(4):695.
Solano-Aguilar GI et al. The Effects of Consuming White Button Mushroom Agaricus bisporus on the Brain and Liver Metabolome Using a Targeted Metabolomic Analysis.
Metabolites. 2021 Nov 15;11(11):779.
Solano-Aguilar GI et al. The Effect of Dietary Mushroom Agaricus bisporus on Intestinal Microbiota Composition and Host Immunological Function. Nutrients. 2018 Nov 9;10(11):1721.
Tian, Y et al. Prebiotic effects of white button mushroom (Agaricus bisporus) feeding on succinate and intestinal gluconeogenesis in C57BL/6 mice. J Functional Foods, 2018; 45, 223-232.
Wong JH et al. Mushroom extracts and compounds with suppressive action on breast cancer: evidence from studies using cultured cancer cells, tumor-bearing animals, and clinical trials. Appl Microbiol Biotechnol. 2020 Jun;104(11):4675-4703.
Wang X, Ha D, Mori H, Chen S. White button mushroom (Agaricus bisporus) disrupts androgen receptor signaling in human prostate cancer cells and patient-derived xenograft. J Nutr Biochem. 2021 Mar;89:108580.
García-Sanmartín J et al. Agaricus Mushroom-Enriched Diets Modulate the Microbiota-Gut-Brain Axis and Reduce Brain Oxidative Stress in Mice. Antioxidants (Basel). 2022 Mar 31;11(4):695.
Solano-Aguilar GI et al. The Effects of Consuming White Button Mushroom Agaricus bisporus on the Brain and Liver Metabolome Using a Targeted Metabolomic Analysis.
Metabolites. 2021 Nov 15;11(11):779.
Solano-Aguilar GI et al. The Effect of Dietary Mushroom Agaricus bisporus on Intestinal Microbiota Composition and Host Immunological Function. Nutrients. 2018 Nov 9;10(11):1721.
Tian, Y et al. Prebiotic effects of white button mushroom (Agaricus bisporus) feeding on succinate and intestinal gluconeogenesis in C57BL/6 mice. J Functional Foods, 2018; 45, 223-232.
Wong JH et al. Mushroom extracts and compounds with suppressive action on breast cancer: evidence from studies using cultured cancer cells, tumor-bearing animals, and clinical trials. Appl Microbiol Biotechnol. 2020 Jun;104(11):4675-4703.
Wang X, Ha D, Mori H, Chen S. White button mushroom (Agaricus bisporus) disrupts androgen receptor signaling in human prostate cancer cells and patient-derived xenograft. J Nutr Biochem. 2021 Mar;89:108580.
De gegevens op deze site zijn zuiver van informatieve aard en pas bruikbaar na een diagnose door een geneeskundige, therapeut of voedingsdeskundige. Raadpleeg eerst een deskundige en sla nooit professioneel advies in de wind.
