Foliumzuur (folaat, soms ook vitamine B9 of B11) is een B-vitamine die nodig is voor een goede stofwisseling. Foliumzuur is nodig voor de opbouw van vele stoffen: DNA, carnitine, co-enzym Q10 en melatonine.
Foliumzuur wordt aan zwangere vrouwen voorgeschreven om de kans op geboorteafwijkingen te verlagen. Niet-extreme foliumzuurtekorten komen frequent voor: tussen de 7% en 28% van de bevolking behaalt de aanbevolen hoeveelheid niet. Vrouwen die de pil nemen, zijn extra gevoelig voor foliumzuurtekorten.

Een tekort aan foliumzuur is geassocieerd met vele ziekten: depressie, dementie, hart- en vaatziekten en kanker. Veel heeft te maken met het schadelijke homocysteïne in het bloed, een risicofactor voor vele ziekten indien verhoogd. Homocysteïne is een natuurlijk 'tussenproduct' van de stofwisseling dat afgebroken moet worden met behulp van vitamine B6, vitamine B12 en foliumzuur.