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ABC SANTE - Articles
10 janvier 2024
De l’ail contre le rhume et la grippe
| 10/01/2024 |
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De l’ail contre le rhume et la grippe Le fait de prendre chaque jour une capsule d'ail fermenté (aged garlic extract, AGE) diminue la gravité d’un rhume ou d’une attaque grippale. Cela aide à se débarrasser plus rapidement des symptômes. On note également une influence favorable sur les globules blancs, ce qui signifie que l’ail renforce l’immunité. L’ail est utilisée médicalement depuis des siècles, notamment pas les soldats et les esclaves de la Grèce antique pour combattre l’épuisement.

L'ail fermenté est en fait de l’extrait d’ail obtenu en laissant longuement mûrir de l’ail dans de l’alcool. Cet extrait est riche en substances bio-actives et n’a pas l’odeur pénétrante de l’ail frais. Il ne donne donc pas mauvaise haleine.

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Sources:
Nantz MP, Rowe CA, Muller CE, Creasy RA, Stanilka JM, Percival SS. Supplementation with aged garlic extract improves both NK and γδ-T cell function and reduces the severity of cold and flu symptoms: a randomized, double-blind, placebo-controlled nutrition intervention. Clin Nutr. 2012 Jun;31(3):337-44. doi: 10.1016/j.clnu.2011.11.019.
Percival SS. Aged Garlic Extract Modifies Human Immunity. J Nutr. 2016 Feb;146(2):433S-436S. doi: 10.3945/jn.115.210427.
Ansary, J.; Forbes-Hernández, T.Y.; Gil, E.; Cianciosi, D.; Zhang, J.; Elexpuru-Zabaleta, M.; Simal-Gandara, J.; Giampieri, F.; Battino, M. Potential Health Benefit of Garlic Based on Human Intervention Studies: A Brief Overview. Antioxidants 2020, 9, 619. doi.org/10.3390/antiox9070619

 

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