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9 mars 2023
Des nutriments importants pour une condition optimale
| 09/03/2023 |
| 09/03/2023 |
Pour bien fonctionner, il faut avoir une excellente condition. Pour cela, il faut que toutes les substances nutritives (vitamines, minéraux, graisses, protides, sucres, …) soient présentes dans le corps.Nous distinguons deux groupes de vitamines: les vitamines solubles dans l'eau (e.a. vitamine C, complexe B et vitamine H) et les vitamines solubles dans la graisse (vitamine A, vitamine D, vitamine E et vitamine K). Les complexes B regroupent notamment la vitamine B1, B2, B3, B5, B6, B11 et B12.
Pour une bonne santé, les vitamines ne suffisent pas. Les minéraux comme le calcium, le magnésium, le fer, l'iode, le sélénium et le zinc doivent aussi faire partie de notre alimentation.
La carence d'un nutriment spécifique se développe progressivement et peut avoir des conséquences graves et peut éventuellement mettre notre corps en danger. Les symptômes, pouvant apparaître suite au manque d'un nutriment en particulier sont les problèmes de croissance, la fatigue, le manque d'appétit ou les problèmes de concentration.
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Sources:
Toffanello ED, Inelmen EM et al. Ten-year trends in vitamin intake in free-living healthy elderly people: the risk of subclinical malnutrition. J Nutr Health Aging. 11;15(2):99-103
Mensink GB, Fletcher R et al. Mapping low intake of micronutrients across Europe. Br J Nutr. 2013; 110(4):755-73
Purtell KM, Gershoff ET. Fast Food Consumption and Academic Growth in Late Childhood. Clin Pediatr (Phila). 2014 Dec 5. pii: 0009922814561742
Fang Fang Zhang, Susan I Barr, Helene McNulty, Duo Li and Jeffrey B Blumberg. Health effects of vitamin and mineral supplements. BMJ. 2020; 369: m2511 doi: 10.1136/bmj.m2511
Anne-Laure Tardy, Etienne Pouteau, Daniel Marquez, Cansu Yilmaz and Andrew Scholey. Vitamins and Minerals for Energy, Fatigue and Cognition: A Narrative Review of the Biochemical and Clinical Evidence. Nutrients. 2020 Jan; 12(1): 228. doi: 10.3390/nu12010228
Ewa Sicińska, Barbara Pietruszka et al. Intake of Vitamins and Minerals From Voluntarily Fortified Foods and/or Dietary Supplements in School Adolescents in Central-Eastern Poland. Front. Public Health, 09 October 2020. doi.org/10.3389/fpubh.2020.504015
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