Groene thee bevat stoffen die verhinderen dat een griepvirus de cel binnendringt. Deze stoffen werken bovendien tegen meerdere griepstammen, wat maakt dat groene thee zeer goed geschikt is om griep te voorkomen. In verschillende Japanse studies gebruikten onderzoekers deze eigenschap op een bijzondere manier.
In een rusthuis in Japan lieten onderzoekers de bewoners drie maal per dag een groenethee-extract gorgelen. Slechts één persoon van deze groep kreeg de griep (1,3%) tijdens die drie maanden, terwijl de controlegroep vijf griepslachtoffers (10%) telde.
Het ging om een extract rijk aan theecatechines waarvan EGCG (epigallocatechinegallaat) de bekendste is. Theecatechines zijn de stoffen die het griepvirus verhinderen de cel binnen te dringen. Het extract had overigens geen hogere concentratie aan catechines dan een gewone kop groene thee. De studie maakte gebruik van een extract waarvan de catechineconcentratie nauwkeurig gekend was.

Griep kan gevaarlijk zijn voor oudere mensen bij wie een infectie tot ernstige complicaties kan leiden. Het gorgelen van groene thee is daarom een eenvoudige preventiemaatregel. Telkens verse groene thee zetten vraagt te veel werk, terwijl het gorgelen uit een voorraadje koude thee slechts enkele seconden in beslag neemt.

Afweerverhogende voedingsstoffen
Vlierbessensiroop is zeer efficiënt tegen griep

Lees ook:
Griep is ernstiger dan verkoudheid
Pijnstillers helpen de verspreiding van griep
Citroen versterkt de werking van groene thee