ABC GEZONDHEID - Artikels
7 maart 2023
Jodium, meer dan alleen schildklierhormoon
| 07/03/2023 |
| 07/03/2023 |
Jodium is als sporenelement cruciaal voor de gezondheid. 30% van onze jodium zit in de schildklier, de rest zit verspreid in het lichaam. Jodium is een component van het schildklierhormoon (thyroxine). Samen zijn ze essentieel voor zeer veel lichaamsfuncties: energieproductie, stofwisseling en basaal metabolisme, groei en herstel. Zonder thyroxine valt alles stil…Maar jodium doet meer: het is essentieel voor de ontwikkeling en groei van foetus en kinderen, ook van het zenuwstelsel en alle hersenfuncties.
Daarnaast is jodium ook een antioxidant en een belangrijke antimicrobiële molecule; zowat de oudste uit de evolutie, en nog steeds gebruikt in ontsmettingsmiddelen.
Vrijwel alles wat uit de zee komt is een goede bron van jodium: vis, schaal- en schelpdieren, maar ook zeegroenten (zeewier, kelp, algen, zeekraal) en ‘zeezout’.
Toch heeft in Europa een flink deel van de bevolking een jodiumtekort. Vooral in Nederland, het land aan de zee… Dat is vooral dramatisch bij zwangere vrouwen én hun nageslacht.
Professor T’Sjoen (UZGent) adviseert “Als volwassene zorg je er maar beter voor dat je gemiddeld 150 microgram per dag binnenkrijgt”
Hoe gezonder eten?
Belangrijke mineralen en vitaminen bij zwangerschap
Meer lezen:
Korter leven door ongezonde voeding
Vitaminen- en mineralentekorten: opletten blijft nodig!
Schildklierziekten: preventie en behandeling met voeding
Bronnen:
Muskiet F. Jodium: meer dan alleen schildklierhormoon. MMV, Natuurlijk tegen kanker 2020.
De la Vieja A, Santisteban P. Role of iodide metabolism in physiology and cancer. Endocr Relat Cancer. 2018;25(4):R225‐R245.
Rayman MP. Multiple nutritional factors and thyroid disease, with particular reference to autoimmune thyroid disease. Proc Nutr Soc. 2019;78(1):34‐44.
Wang B, He W, Li Q, et al. U-shaped relationship between iodine status and thyroid autoimmunity risk in adults. Eur J Endocrinol. 2019;181(3):255‐266.
Bath SC et al. A systematic review of iodine intake in children, adults, and pregnant women in Europe- comparison against dietary recommendations and evaluation of dietary iodine sources. Nutr Rev. 2022 Oct 10;80(11):2154-2177.
Mayunga K, Lim-A-Po M, Lubberts J, et al. Pregnant Dutch women have inadequate iodine status and selenium intake. Nutrients 2022:14(19);3936.
Muskiet F. Jodium: meer dan alleen schildklierhormoon. MMV, Natuurlijk tegen kanker 2020.
De la Vieja A, Santisteban P. Role of iodide metabolism in physiology and cancer. Endocr Relat Cancer. 2018;25(4):R225‐R245.
Rayman MP. Multiple nutritional factors and thyroid disease, with particular reference to autoimmune thyroid disease. Proc Nutr Soc. 2019;78(1):34‐44.
Wang B, He W, Li Q, et al. U-shaped relationship between iodine status and thyroid autoimmunity risk in adults. Eur J Endocrinol. 2019;181(3):255‐266.
Bath SC et al. A systematic review of iodine intake in children, adults, and pregnant women in Europe- comparison against dietary recommendations and evaluation of dietary iodine sources. Nutr Rev. 2022 Oct 10;80(11):2154-2177.
Mayunga K, Lim-A-Po M, Lubberts J, et al. Pregnant Dutch women have inadequate iodine status and selenium intake. Nutrients 2022:14(19);3936.
De gegevens op deze site zijn zuiver van informatieve aard en pas bruikbaar na een diagnose door een geneeskundige, therapeut of voedingsdeskundige. Raadpleeg eerst een deskundige en sla nooit professioneel advies in de wind.
