ABC GEZONDHEID - Artikels
23 augustus 2010
Vermageren met vetten
| 23/08/2010 |
| 23/08/2010 |

Weinig vetten zijn echt slecht. Van onverzadigde omega-3-vetten weten we dat het gezonde voedingsstoffen zijn. Verzadigde vetten hebben de reputatie van dikmakers te zijn, maar dat is niet helemaal terecht. Door middellange vetten te eten, kan je zelfs vermageren.
Middellange vetten worden onmiddellijk verbrand in de lever, terwijl andere vetten naar de vetweefsels gebracht worden. Ze onderdrukken de opslag van vetten in de vetweefsels en stimuleren de vetverbranding.
Twee belangrijke bronnen zijn kokosvet en palmpittenolie, die voor meer dan de helft uit middellange vetzuren bestaan.
Gezond vermageren, hoe doe je dat?
Bronnen:
Nagao K et al. Medium-chain fatty acids: functional lipids for the prevention and treatment of the metabolic syndrome. Pharmacol Res. 2010 Mar;61(3):208-12. Epub 2009 Nov 30
Nagao K et al. Medium-chain fatty acids: functional lipids for the prevention and treatment of the metabolic syndrome. Pharmacol Res. 2010 Mar;61(3):208-12. Epub 2009 Nov 30























