ABC GEZONDHEID - Artikels
10 november 2023
Lightproducten helpen je niet afslanken
| 10/11/2023 |
| 10/11/2023 |
Lightvarianten zijn bedrieglijk. Ze wekken het idee bij de consument dat ze de calorie-inname verlagen, maar in de realiteit gebeurt net het omgekeerde. Consumenten schakelen dan wel over op bv. lightchips, maar ze gaan na een tijd daarnaast de klassieke chips terug eten. Onderzoekers van Nederland en België hebben berekend dat het aanbieden van lightproducten de calorie-inname met 13 % verhoogt.Voor lightproducten mag een gezondheidsclaim gebruikt worden: 'bevat minder calorieën per 100 g'. Klaarblijkelijk werkt die claim contraproductief. De claim stimuleert de consument de lightvariant aan te kopen, maar puur uit gewoonte gaan ze terug de oude versie erbij kopen. Het fenomeen is typisch voor smakelijke maar niet-voedzame voedingsmiddelen, waaronder snoep en frisdrank. Die werken overconsumptie van calorieën alleen maar in de hand.
Overgewicht voorkomen
Goede gewoonten voorkomen zwaarlijvigheid
Lees ook:
Bewegen bestrijdt metabool syndroom
Omega-3-vetzuren tegen zwaarlijvigheid
Verband tussen 'light'-producten en overgewicht
Bronnen:
Cleeren, K. (KU Leuven), Geyskens, K. (Maastricht University), Verhoef, P.C. (Rijksuniversiteit Groningen), & Pennings, J.M. (Wageningen University) (2016). Regular or low-fat? An investigation of the long-run impact of the first low-fat purchase on subsequent purchase volumes and calories. International Journal of Research in Marketing.
World Health Organization (2015). Obesity and Overweight Fact Sheet www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
‘Light’ maakt ook op de lange termijn niet slanker. Persbericht Wageningen UR. 12 mei 2016 www.wur.nl/nl/nieuws/light-maakt-ook-op-de-lange-termijn-niet-slanker.htm
Pearlman M, Obert J, Casey L. The Association Between Artificial Sweeteners and Obesity. Curr Gastroenterol Rep. 2017 Nov 21;19(12):64. doi: 10.1007/s11894-017-0602-9
Cleeren, K. (KU Leuven), Geyskens, K. (Maastricht University), Verhoef, P.C. (Rijksuniversiteit Groningen), & Pennings, J.M. (Wageningen University) (2016). Regular or low-fat? An investigation of the long-run impact of the first low-fat purchase on subsequent purchase volumes and calories. International Journal of Research in Marketing.
World Health Organization (2015). Obesity and Overweight Fact Sheet www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
‘Light’ maakt ook op de lange termijn niet slanker. Persbericht Wageningen UR. 12 mei 2016 www.wur.nl/nl/nieuws/light-maakt-ook-op-de-lange-termijn-niet-slanker.htm
Pearlman M, Obert J, Casey L. The Association Between Artificial Sweeteners and Obesity. Curr Gastroenterol Rep. 2017 Nov 21;19(12):64. doi: 10.1007/s11894-017-0602-9
De gegevens op deze site zijn zuiver van informatieve aard en pas bruikbaar na een diagnose door een geneeskundige, therapeut of voedingsdeskundige. Raadpleeg eerst een deskundige en sla nooit professioneel advies in de wind.
