ABC GEZONDHEID - Artikels
15 februari 2022
Nutri-Score = graadmeter gezonde voeding?
| 15/02/2022 |
| 15/02/2022 |
De gekleurde codes van de Nutri-Score blijken consumenten wel degelijk te motiveren om voeding te kopen die beter geklasseerd staat. Volgens TestAankoop werd de inhoud van de winkelkarren 10% gezonder. Er is dus zeker invloed op het koopgedrag. Maar wat wordt als gezond beschouwd in de Nutri-Score?
Diepvriesfrieten krijgen een gezonde score A, frituren niet meegerekend… maar wie eet ze rauw? Gezonde olijfolie en vette vis scoren slecht, want vetrijk: soort vet geen belang. Ontbijtgranen en blikvoer scoren beter…
Tèveel suiker scoort slechter, MAAR voor de Nutri-Score zijn véél geraffineerde koolhydraten toegelaten.
Er wordt al evenmin rekening gehouden met de voedingswaarde (vitamines, mineralen, fytonutriënten), ongewenste additieven, en al zeker niet met de graad van ‘processing’ (bewerking).
Als diepvriesfrieten en kroketten beter scoren dan verse zalm en olijfolie, dan scheelt er echt iets aan de tool. Allicht hebben de ontwikkelaars nog veel te leren op gebied van gezonde voeding, ofwel… hebben ze niet jouw gezondheid maar hun winst voor ogen!
Hoe gezonder eten?
De eenvoud van het leverreinigend diëet
Meer lezen:
Korter leven door ongezonde voeding
Beter eten, kinderspel met NUTRI-score?
Gezonde voeding of misleidende reclame?
Bronnen:
Vandevijvere, S., Berger, N. The impact of shelf tags with Nutri-Score on consumer purchases: a difference-in-difference analysis of a natural experiment in supermarkets of a major retailer in Belgium. Int J Behav Nutr Phys Act 18, 150 (2021).
https://www.test-aankoop.be/gezond/voeding/gezonde-voeding/nieuws/nutri-score
https://www.consumentenbond.nl/voedingstests/ontbijtgranen-langs-de-nutriscore-meetlat
Julia C, Hercberg S, Europe WHO. Development of a new front-of-pack nutrition label in France: the five-colour Nutri-score. Public Health Panorama. 2017;03(04):712–25.
Vandevijvere, S., Berger, N. The impact of shelf tags with Nutri-Score on consumer purchases: a difference-in-difference analysis of a natural experiment in supermarkets of a major retailer in Belgium. Int J Behav Nutr Phys Act 18, 150 (2021).
https://www.test-aankoop.be/gezond/voeding/gezonde-voeding/nieuws/nutri-score
https://www.consumentenbond.nl/voedingstests/ontbijtgranen-langs-de-nutriscore-meetlat
Julia C, Hercberg S, Europe WHO. Development of a new front-of-pack nutrition label in France: the five-colour Nutri-score. Public Health Panorama. 2017;03(04):712–25.
De gegevens op deze site zijn zuiver van informatieve aard en pas bruikbaar na een diagnose door een geneeskundige, therapeut of voedingsdeskundige. Raadpleeg eerst een deskundige en sla nooit professioneel advies in de wind.
