ABC GEZONDHEID - Artikels
3 april 2024
Van 'light' word je sneller dik
| 03/04/2024 |
| 03/04/2024 |
Consumenten verkiezen vaak dieet- en lightproducten om hun gewicht onder controle te houden. Lightproducten bevatten kunstmatige zoetstoffen die geen calorische inhoud hebben. Hun voedzaamheid is doorgaans gelijk aan nul, zo niet: verwaarloosbaar. Of, nog erger, toxisch.Kunstmatige zoetstoffen worden al meer dan honderd jaar gebruikt. Sinds de jaren '60 is het gebruik sterk gestegen. Tegelijkertijd is ook het aantal zwaarlijvige mensen toegenomen. Kunstmatige zoetstoffen hebben in ieder geval niet tegen de zwaarlijvigheidsepidemie geholpen. Misschien hebben ze die epidemie zelfs mee veroorzaakt?
In bevolkingsstudies zien we dat mensen die lightproducten gebruiken vaker zwaarlijvig zijn en sneller dik worden. Andere studies melden dat lightproducten niet helpen om te vermageren.
Mensen die lightproducten gebruiken, eten meer. Omdat ze zelf geen calorieën leveren en de honger onvoldoende stillen, verlangt je sneller naar een nieuwe maaltijd. De zoete smaak geeft een zeker genot, maar die is van korte duur. Al snel zul je opnieuw trek krijgen in meer (zoet) eten.
Overgewicht voorkomen
Hoe gezonder eten?
Meer lezen:
Zoetstoffen en kankerrisico
Blijf sporten bij gewichtstoename
Lightproducten helpen je niet afslanken
Bronnen:
Yang Q. Gain weight by "going diet?" Artificial sweeteners and the neurobiology of sugar cravings: Neuroscience 2010. Yale J Biol Med. 2010 Jun;83(2):101-8. PMID: 20589192
Susan E. Swithers, Artificial sweeteners produce the counterintuitive effect of inducing metabolic derangements, Trends in Endocrinology & Metabolism, Volume 24, 2013, doi.org/10.1016/j.tem.2013.05.005.
Hannah E. Gardener and Mitchell S. V. Elkind. Artificial sweeteners, real risks. Stroke. 2019 Mar; 50(3): 549–551. doi: 10.1161/STROKEAHA.119.024456
Kai-Jing Yin, Ding-Yuan Xie et al. Effects of different sweeteners on behavior and neurotransmitters release in mice. J Food Sci Technol. 2020 Jan; 57(1): 113–121. doi: 10.1007/s13197-019-04036-6
Michelle D., Goossens Gijs H., Blaak Ellen E. The Impact of Artificial Sweeteners on Body Weight Control and Glucose Homeostasis. Frontiers in Nutrition 7/2021 frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2020.598340 DOI=10.3389/fnut.2020.598340
Yang Q. Gain weight by "going diet?" Artificial sweeteners and the neurobiology of sugar cravings: Neuroscience 2010. Yale J Biol Med. 2010 Jun;83(2):101-8. PMID: 20589192
Susan E. Swithers, Artificial sweeteners produce the counterintuitive effect of inducing metabolic derangements, Trends in Endocrinology & Metabolism, Volume 24, 2013, doi.org/10.1016/j.tem.2013.05.005.
Hannah E. Gardener and Mitchell S. V. Elkind. Artificial sweeteners, real risks. Stroke. 2019 Mar; 50(3): 549–551. doi: 10.1161/STROKEAHA.119.024456
Kai-Jing Yin, Ding-Yuan Xie et al. Effects of different sweeteners on behavior and neurotransmitters release in mice. J Food Sci Technol. 2020 Jan; 57(1): 113–121. doi: 10.1007/s13197-019-04036-6
Michelle D., Goossens Gijs H., Blaak Ellen E. The Impact of Artificial Sweeteners on Body Weight Control and Glucose Homeostasis. Frontiers in Nutrition 7/2021 frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2020.598340 DOI=10.3389/fnut.2020.598340
De gegevens op deze site zijn zuiver van informatieve aard en pas bruikbaar na een diagnose door een geneeskundige, therapeut of voedingsdeskundige. Raadpleeg eerst een deskundige en sla nooit professioneel advies in de wind.
