ABC GEZONDHEID - Artikels
23 december 2022
Langer en gezond leven met pikante voeding
| 23/12/2022 |
| 23/12/2022 |
Pikant eten is geassocieerd met een verminderd risico op overlijden. Dat blijkt uit een grootschalige studie uit China waar 485.000 mensen aan deelnamen. Het eten van een of twee maaltijden met rode pepers per week was gerelateerd met een 10% lager risico op overlijden. Het risico daalt nog een beetje meer bij mensen die zes tot zeven keer per week rode pepers eten.Onderzoekers denken dat het voornaamste actieve ingrediënt capsaïcine is, de stof die ook verantwoordelijk is voor de pikante smaak. Studies tonen in elk geval aan dat capsaïcine inderdaad een ontstekingsremmende werking heeft. Volgens het onderzoek lijkt rode peper zowel tegen kanker als tegen hartziekte te beschermen.
Hoe gezonder eten?
Ontgiftig jezelf met de juiste voeding
Lees ook:
Verbrand meer vet met rode pepers
Rode peper tegen hardnekkige borsttumoren
‘Hot’ eten beschermt tegen hart- en vaatziekten
Bronnen:
Lv J, Qi L, Yu C, Yang L et al. Consumption of spicy foods and total and cause specific mortality: population based cohort study. BMJ. 2015 Aug 4;351:h3942
Ofori-Asenso R, Mohsenpour MA, Nouri M, Faghih S, Liew D, Mazidi M. Association of Spicy Chilli Food Consumption With Cardiovascular and All-Cause Mortality: A Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies. Angiology. 2021 Aug;72(7):625-632. doi: 10.1177/0003319721995666. Epub 2021 Mar 4.
Zhimin Ao, Zongyue Huang, Hong Liu. Spicy Food and Chili Peppers and Multiple Health Outcomes: Umbrella Review. 16 September 2022 doi.org/10.1002/mnfr.202200167
Lv J, Qi L, Yu C, Yang L et al. Consumption of spicy foods and total and cause specific mortality: population based cohort study. BMJ. 2015 Aug 4;351:h3942
Ofori-Asenso R, Mohsenpour MA, Nouri M, Faghih S, Liew D, Mazidi M. Association of Spicy Chilli Food Consumption With Cardiovascular and All-Cause Mortality: A Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies. Angiology. 2021 Aug;72(7):625-632. doi: 10.1177/0003319721995666. Epub 2021 Mar 4.
Zhimin Ao, Zongyue Huang, Hong Liu. Spicy Food and Chili Peppers and Multiple Health Outcomes: Umbrella Review. 16 September 2022 doi.org/10.1002/mnfr.202200167
De gegevens op deze site zijn zuiver van informatieve aard en pas bruikbaar na een diagnose door een geneeskundige, therapeut of voedingsdeskundige. Raadpleeg eerst een deskundige en sla nooit professioneel advies in de wind.
